Ingredienti (1 persona) 10 asparagi1 cucchiaio di olio di coccosale Tagliare gli asparagi in pezzi.Saltare in padella con l’olio di cocco per qualche minuto.Regolare di sale e servire.
Pesce con salsa al prezzemolo
Ingredienti (1 persona) 300 g di pesce bianco (tipo tilapia)20 g prezzemolo1/4 di limone1/2 spicchio d’aglio1/2 cucchiaio di olio extravergine di olivasale, pepe In un mixer tritare finemente il prezzemolo assieme al succo e alla buccia del limone, allo spicchio d’aglio, all’olio, al sale e al pepe.Spalmare il composto sul pesce (dai due lati)Infornare in…
Lamponi caldi con formaggio di capra
Ingredienti (1 persona) 75 g di lamponi (anche surgelati)30 g di formaggio di capra spalmabile2 g estratto di vaniglia Mescolare in una ciotola il formaggio di capra con l’essenza di vaniglia.Versare sui lamponi (scongelati nel caso fossero surgelati).Passare in forno a 180°C per 5 minuti.
Insalata di pollo con funghi e peperoni
Ingredienti (1 persona) 120 g petto di pollo1/2 peperone verde1/2 cipolla gialla125 g funghi champignon100 g lattuga iceberg50 g pomdorini1 cucchiaio d’oliosale, pepe Tagliare il pollo a listarelle.In una padella antiaderente rosolarlo con l’olio, quindi tenere in caldo.Nella stessa padella versare la cipolla e il peperone affettati e gli champignon tagliati in quarti.Cuocere su fuoco…
Zucchini noodle con burro e alici
Ingredienti (1 persona) 250 zucchine28 g burro3 filetti di alici sottolio1/2 spicchio d’agliopeperoncino Con lo spiralizzatore preparare i noodle di zucchine e farli cuocere 2 minuti nel micoonde alla massima potenza.Versare in uno scolapasta, far intiepidire, quindi strizzare per togliere l’acqua in eccesso.Nel frattempo far sciogliere il burro a fuoco bassissimo, aggiungere le acciughe, l’aglio…
Keto diet – 1200 – 13
ColazioneAvocado ToastPranzoZucchini noodles con burro e acciugheCenaInsalata di pollo con funghi e peperoniDessertLamponi caldi con formaggio di capra Valori nutrizionali Calorie: 1198Carboidrati netti: 29,9Grassi: 87,4Proteine: 63,6 Alternativa 1 Sostituire al pranzo Keto muffin e Crema di melanzaneTagliare il muffin a fette, tostarle leggermente in forno, quindi servire con la crema Valori nutrizionali Calorie: 1068Carboidrati netti:…
Keto 1200 cal – 12
ColazioneFrittella di cocco50 g salmone affumicatoPranzoZuppa di verdure keto con curry e zenzeroCenaPolpettine di tonno al fornoVerzotto al curry Valori nutrizionali Calorie: 1143Carboidrati netti: 33Grassi: 76,5Proteine: 63,3
Polpettine di tonno al forno
Ingredienti (2 persone) 180 g di tonno al naturale14 g di maionese14 g farina di mandorle1 cucchiaino buccia di limone1 cucchiaino prezzemolo tritato1 spicchio d’aglio1 uovo Strizzare molto bene il tonno.Mescolarlo con gli altri ingredienti.Con l’aiuto di un cucchiaio formare 4 polpettine e disporle sulla placca del forno.Cuocere in forno caldo per 15 minuti.
Zuppa di verdura keto con curry e zenzero
Ingredienti (1 persona) 150 g di verdura mista (zucchine, broccolo, calvolfiore)1/2 cipolla1 spicchio d’aglio200 cc latte di cocco light120 cc acqua1 cucchiaio di curry in polvere2 cm di radice di zenzero fresca30 g formaggio di capra1 cucchiaino di prezzemolo tritato1/2 cucchiaino di semi di sesamo tostati1 fetta di pane keto (tipo questo)sale, pepe Tagliare a…
Melanzana in crosta di mandorle
Ingredienti (1 persona) 1/2 melanzana (tagliata per il lungo)30 g farina di mandorle27 g maionesesale, pepe Dividere la melanzana in 2 fette.Praticare su ogni fetta dei tagli in diagonale, salare e pepare.Mescolare la maionese e la farina di mandorle formando una pasta.Distribuire la pasta di farina di mandorle sulle due fette di melanzanaCuocere in forno…
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